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陳經理
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“魚菜共生”
2017年07月02日07:33
“魚菜共生”
江門市現代(dai)農業綜合(he)基地不僅為3人免費提(ti)供400平方米大(da)棚，還(huan)申請了5萬元“市長機動資金(jin)”扶持他們創業。
江門市在開(kai)平市宅梧鎮舉行(xing)的一(yi)場科技下鄉活動中(zhong)，3人幫助(zhu)基地的工作(zuo)人員一(yi)起(qi)給(gei)當地農民送(song)樹苗和種子。
“理工男”梁立鋒用電鋸切割鋼管，為了(le)省錢，所有(you)的(de)棚架(jia)都(dou)是自己焊接。
3個人的分工(gong)很明確，譚(tan)慧敏(min)養魚，羅偉特種菜，梁立鋒研發、設計水循環系統。
用于喂(wei)養(yang)魚類的(de)蠅蛆，一是(shi)活體蛋(dan)白飼料，有利魚類的(de)生長，其次養(yang)殖的(de)成本較(jiao)低(di)。
陶粒(li)池里養殖(zhi)的蚯(qiu)蚓，用(yong)于更好地分(fen)解魚的排泄(xie)物。
3人回到(dao)香港后，來到(dao)海濱長廊(lang)吹風(feng)，正(zheng)值香港回歸20周年，觀(guan)光的游客增(zeng)加不少。
從江(jiang)門(men)市區出(chu)發，高(gao)速驅(qu)車近1小時，到達(da)江(jiang)門(men)市現代農業綜合(he)示范基地。基地位于開平蒼城(cheng)鎮鄉村間，舉目四望，除了青山，就是綠(lv)樹，綿(mian)延不絕。3個來自繁華香港的青年已(yi)在(zai)這里(li)度過了14個月，每天(tian)的工作便是養(yang)魚、種菜。
男生羅偉特(te)、梁立鋒都是1992年出生，分別畢(bi)業(ye)(ye)于香(xiang)港(gang)中(zhong)文(wen)大學(xue)(xue)、香(xiang)港(gang)理工大學(xue)(xue)。女生譚慧敏(min)比他倆大一(yi)歲(sui)，畢(bi)業(ye)(ye)于香(xiang)港(gang)樹仁大學(xue)(xue)。3人同是香(xiang)島中(zhong)學(xue)(xue)的(de)同學(xue)(xue)。
炎夏，大棚內(nei)的溫(wen)度(du)高達39攝氏度(du)，嫩綠的蔬(shu)菜奪人(ren)眼球。蔬(shu)菜是水(shui)(shui)培(pei)的，涓涓細(xi)流(liu)通過循環(huan)系(xi)統(tong)，在水(shui)(shui)池(chi)與管槽間流(liu)轉。往水(shui)(shui)池(chi)拋下一(yi)把(ba)干蠅蛆，一(yi)群錦(jin)鯉躍出水(shui)(shui)面，爭相進(jin)食(shi)。3個(ge)人(ren)的分(fen)工(gong)很(hen)明(ming)確，譚慧敏養(yang)魚，羅偉特種菜，“理工(gong)男”梁立鋒研(yan)發、設計水(shui)(shui)循環(huan)系(xi)統(tong)。
基(ji)地工作人員張(zhang)和順記(ji)得，去年5月(yue)3個香港青年來問(wen)話時，皮膚(fu)白嫩白嫩的，不(bu)似現在黑黝(you)黝(you)。“當時我在大棚工作，他們說(shuo)要(yao)實踐魚菜共(gong)生項目，問(wen)能否免費提(ti)供場(chang)地。”彼(bi)時，3個香港青年正讀(du)大四，需(xu)開展社會實踐，一(yi)位前(qian)輩建議(yi)他們選擇魚菜共(gong)生項目。鑒于香港農(nong)業狀(zhuang)況，便到廣東(dong)尋找合適的場(chang)地。
“香港幾(ji)乎沒有農(nong)業，父母朋(peng)友對農(nong)業缺乏了(le)解，覺得(de)從事農(nong)業就是烈日下(xia)鋤地(di)。”梁立(li)鋒說(shuo)，“10個(ge)(ge)(ge)家人中9個(ge)(ge)(ge)半都反對，還有半個(ge)(ge)(ge)在猶豫。”尋找場地(di)也不(bu)順(shun)利，接(jie)連跑(pao)了(le)幾(ji)個(ge)(ge)(ge)城市，都被婉拒。
轉機出現在(zai)江(jiang)門市，“被(bei)他們的真(zhen)誠所打動。”江(jiang)門市農業(ye)局副局長(chang)鐘國活(huo)介紹，基地(di)不(bu)僅(jin)免費提供400平方米大棚，還申(shen)請了5萬元(yuan)“市長(chang)機動資金”扶持他們創業(ye)。
“很(hen)多親朋(peng)好友都好奇，為(wei)什么政府(fu)愿意幫助我們，我和(he)他們解釋，內地政府(fu)對年輕(qing)人(ren)創業創新十分支持。”羅偉特說。為(wei)了更具說服力，他們3人(ren)還邀請幾批老師(shi)、同學前來參觀。
東風已來(lai)，夢(meng)想之船起航(hang)。自主研發水循環系統，降低成本，獲3項(xiang)(xiang)國(guo)家(jia)發明專利(li)、3項(xiang)(xiang)國(guo)家(jia)實用(yong)新型專利(li)；到市場收集魚的(de)內臟，養蠅蛆作為蛋白飼料；科學排列蔬菜增產量，獲1項(xiang)(xiang)育苗技術(shu)國(guo)家(jia)發明專利(li)……半(ban)年(nian)(nian)多后，2017年(nian)(nian)1月，3個(ge)香港(gang)青(qing)年(nian)(nian)的(de)魚菜共生(sheng)項(xiang)(xiang)目(mu)獲得了1200萬(wan)港(gang)幣投資。項(xiang)(xiang)目(mu)將達到50畝，今年(nian)(nian)9月興建(jian)現代化溫室(shi)和魚菜共生(sheng)循環生(sheng)態生(sheng)產設(she)備，于(yu)2018年(nian)(nian)2月建(jian)成投產。
“屆(jie)時，將成為全中國規模最大，技(ji)術最先進(jin)的(de)(de)魚菜(cai)共(gong)生工(gong)廠(chang)化生產基地。”羅偉特(te)、梁立鋒、譚(tan)慧(hui)敏對此(ci)充滿了期待。他(ta)們希望，不久的(de)(de)將來帶著父母走進(jin)香港的(de)(de)超市，選購自己(ji)種的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)。
江門創業(ye)，3個(ge)(ge)年輕(qing)人收獲的不僅是圓(yuan)夢，還看到了(le)內地(di)經濟的發展，政務的開放，人們的友善(shan)。“香(xiang)港這個(ge)(ge)大城市都沒(mei)能(neng)實現，但在內地(di)鄉村飯(fan)館(guan)(guan)吃飯(fan)都可(ke)以用移(yi)動支付(fu)。”譚(tan)慧(hui)敏說。他們陽光(guang)、謙(qian)遜(xun)、勤奮(fen)的形象博得周邊村民的好感，過年期間會(hui)叫(jiao)他們到家里吃飯(fan)，端午也(ye)會(hui)送粽子(zi)，3個(ge)(ge)年輕(qing)人也(ye)經常會(hui)向村民們討教(jiao)農業(ye)知識，請他們品嘗自己種(zhong)植的蔬菜并給意見，從香(xiang)港返回(hui)時(shi)則(ze)會(hui)帶上紅花油等(deng)跌打藥品作為回(hui)贈。當(dang)地(di)從五金店的男(nan)老(lao)板，到小飯(fan)館(guan)(guan)的老(lao)板娘，無不在記(ji)者(zhe)面前(qian)豎起大拇指(zhi)稱贊(zan)他們。
張(zhang)志豪是投資方派來(lai)指導、幫助3個香港青年(nian)創業(ye)(ye)的。對(dui)于魚菜共生項目的未來(lai)，他更加(jia)樂(le)觀，“未來(lai)的工廠，干凈敞亮，慧敏可以穿著(zhu)高跟鞋(xie)上(shang)班。到時候(hou)，父母也會更支持你們從事農業(ye)(ye)了。”
主創：張由瓊 梁文悅 羅(luo)斌豪(hao) 通訊員 柳強(qiang) 統(tong)籌：秦(qin)文綱
